Dieses Gericht ist zwar eine wahre Fettbombe, aber dafür ist auch der Geschmack einfach Wahnsinn! für 2 Personen: - reichlich Olivenöl - 1 Aubergine - 200-250g Hack, halb/halb - 1/2 Zwiebel, gehackt - 1 Knoblauchzehe, gehackt - 1 El Tomatenmark - 200g gewürfelte Tomaten aus der Dose - 1Tl Majoran oder Oregano - Salz und Pfeffer - 30g schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten - 1/2 Paprika (wir hatten rote) - 120g Linguine oder Spaghetti (für richtig riesigen Hunger etwas mehr) - 50g frisch geriebenen... read more
