Я тут решила делиться своими удачными экспериментами на кухне. Вот в субботу смотрели по НТВ "Кулинарный поединок", а в воскресенье я соорудила баклажаны "по мотивам" того, что делал профессиональный повар. Баклажаны со шкурой я порезала кружками 8 мм толщиной, растворила соль в теплой воде и замочила их где-то на полчасика. Обычно я баклажаны пеку, а тут в новой плите сломан переключатель в духовке, и пока приходится пользоваться сковородкой. Итак, я их поджарила, на очень горячей сковородке практически...